YC-maskinens baconkammare är helt konstruerad av rostfritt stål SUS 304 och kan lätt rengöras.Standardrum för rökare, luftcirkulation 14 gånger per minut, med specialdesignad cirkulationsfläkt.Den specialdesignade blandningskammaren kombinerar låg- och högtemperaturluft, rök och lågtrycksånga, så att produkterna i rökrummet är perfekt bearbetade.