Vakuum köttskålsskärare
Introduktion
YC Mechanism Vacuum Bowl Cutter Technology bygger på praktisk utveckling med många års erfarenhet.Modern, högkapacitetsmaskin för industriell produktion av alla typer av korvar av högsta kvalitet, såsom torrkorvar, kokt korv, kokt korv och konserver.Vi är kända inom hela köttindustrin för kvaliteten och tillförlitligheten hos vårt sortiment av skålskärare, och tillverkar några modeller från 125 L till 420 L.
Vacuum Cutter Series kombineras med Siemens Motor, Tyskland Busch vakuumpump, USA EMERSON eller Danmark DANFOSS frekvensstyrningsteknik, Sverige SKF-lager, Swiss ABB Electrics, Japan Mitsubishi PLC och tillval på mycket fler andra importerade delar på begäran.
Tack vare utmärkt koordination av skärhastigheter, skålhastigheter och form av knivar erbjuder vi tekniken för bearbetning av stora köttbitar.Att spara tid är inte den enda fördelen med att använda vår vakuumskålsskärare för att emulgera, grovhacka eller finhacka produkter.Det är inte bara tidskrävande att mala/mixa/ommala processen, utan du missar också en möjlighet att extrahera maximal mängd protein från din köttblandning så att du kan producera högkvalitativa produkter med mervärde.Maximal proteinextraktion översätts till ökad bindning och viktretention, vilket motsvarar mindre cookout och ökad avkastning.
Modell
| Modell | Volym (L) | Skärhastighet (r/min) | Potthastighet (r/min) | Urladdningshastighet (r/min) | Kraft (KW) | Kutter kvantitet (Pc) | Märkspänning (V) | Vakuumnivå (Mpa) | Vikt (Kg) | Mått (mm) |
| ZKZB-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | Steglöst variabel drivning (växling finns också tillgänglig på begäran) | 35.2 | 6 | 380 | -0,085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86,4 | 6 | 380 | -0,085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ZKZB-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5 000 | 3850*3000*1750 | |
| ZKZB-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144,4 | 6 | 380 | -0,085 | 5800 | 3940*3030*18 |
Ansökan
Fördelar med skålköttskärare:
● Högklassad SUS 304 rostfri stålkonstruktion med 6-bladig knivhuvudfräs.
● Släta ytor ger Cutter den mest sanitära designen för enkel och snabb rengöring.
● Innovativ axelaxelkonstruktion.
● Automatiskt vattenmatningssystem (tillval).
● Överlägsen kvalitet solid rostfritt stål skål fäst med stor diameter lager & garanterar en jämn vibrationsfri skärning.
● Touch-Screen Monitor System (Alla rörelser - Laddar/avlastar, skållock, knivar och skålhastighet, vakuumsystem, batchnummer, processtid, produkttemperatur, volym tillsatt vatten, feldiagnostik) genom att trycka med ett finger på färgad LCD skärm.
● Designad med observationsfönster och materialfyllningshål.
● Smidig kontroll av skär-blandningsrotationer och skålrotationer ger ett brett utbud av program som kan användas i varje skärprocess.
● Låg vibrationsnivå på grund av balanserbart knivhuvud och minimalt bullerdrivsystem.
● Vacuum Bowl Cutter i storlek från: 125, 200, 330, 420, 500 liters kapacitet.
Advanced-Design garanterar korrekt funktion på de maskiner som verkligen håller kursen.Ingen fukt eller partiklar kan eventuellt nå knivaxellagren, på grund av det patenterade knivaxeltätningssystemet och smörjning av lager kan göras utan att skruva isär delarna problemfri drift.
